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3つの自信 ロボクープのコンセプト・切れ味の良さロボクープの付属品の切り刃は、フランスの著名刃物メーカーであるSABATIER社(サバティエール)との提携によって作られており、切れ味の良さには定評があります。
また、特徴的な「S字形状」の刃は容器の底すれすれまで撹拌を可能にしたローブレード仕様です。
・安全であるということミキサーにとって安全性が高いことは必須と考えます。
安心してご使用いただけるようロボクープの製品は安全システム構造になっています。
容器蓋、容器が正常にセットされていない場合は、マシンが動作しません。
また、動作途中に外れると動作が停止します。
マグネットセーフティ機能により、蓋や容器が正常にセットされていない場合は、安全装置が働きマシンは動作しません。
・衛生的であるロボクープのマシンは全て「衛生的→洗浄が容易に行える」ことを重視して開発しています。
構造に「ボルト止め」部分が少ないので簡単に分解洗浄できます。
マシン内面・外面共に共通して、食材が入り込みやすい「隅」や「くぼんでいる部分」はアール設計になっており、洗浄がスムーズにできるようになっています。
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このような処理にご活用ください食材の粉砕からすり身・ペーストまで、さまざまな下準備を瞬時に行います。
ハイパワーな撹拌力により、状態が均一でムラがないキメ細やかな仕上がりです。
また、素早く処理することにより、食材の鮮度・栄養価を落としません。
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ロボクープ カッターミキサーシリーズの平刃カッターは、包丁のように研いでいただけます。
ロボクープ カッターミキサーシリーズに標準装備されている平刃カッターは、包丁のようにお客様に研いでいただくことが可能です。
処理する食材や使用頻度によって磨耗はさまざまですが、定期的に研いでいただくことにより、購入当初の切れ味を保つことができます。
※波刃カッター、ギザ刃カッターは研ぐことはできません。
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大型タイプ大量仕込に威力を発揮する大型横倒し式。
大型セントラルキッチンや食品工場など、あらゆる環境で役立ちます。
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大容量タイプの特長・取り出しに便利な横倒し式大量仕込みを想定し、調理物の取り出しが簡単な横倒し式の設計になっています。
・丈夫なポリカーボネイト蓋上部のポリカーボネイト蓋は、処理途中の食材の状況が確認できるほか、撹拌途中に食材が投入できるように穴が空いています。
（蓋を開けると安全装置が働き、回転が止まります。
）・平刃カッターは特殊鋼を使用ゆるやかにカーブした鋭い包丁の特殊鋼を採用。
摩擦やサビがなく、簡単な手入れだけで耐久性抜群です。
・処理に合わせて刃の数が変えられる組み立て式カッター刃は平刃カッターと波刃カッターの3枚刃組が標準で付属し、食材の種類、状態によって、2枚刃組、3枚刃組と簡単に組替えることができ、大変便利です。
また、カッター刃はすべて分解することができるのでとても衛生的です。
（参考：液体物の処理には3枚刃組をご使用ください。
）・本体から容器の取り外しが可能容器はモーター部より簡単に取り外すことができるので、洗浄する際に大変便利です。
また、容器、モーター部共にステンレスSUS304を採用し、食品に安心で水に強く、耐久性・メンテナンス性に優れています。
・タイマー機能で安定した仕上がり5秒から15分までのカウントダウンタイマー設定により、作業をマニュアル化でき、安定した仕上がりで提供できます。
また、タイマー設定中は他の作業ができ効率的です。
・大量仕込みを想定した取り出しに便利な横倒し式ロボクープの床置きタイプは、容器部分が約90度倒せる設計になっています。
ブレーキレバーで好みの角度に止めることができ大量仕込み時の食材取り出しに大変便利です。
処理した大量の食材に時間を要せず、きれいにロスなく取り出せます。
仕様* 電源：三相200V 50/60Hz* 電流：18A（15分定格）* 消費電力：4.5kW* 回転数： ・低速：1500r.p.m.・高速3000r.p.m.・パルス1500r.p.m.(50Hz)（無負荷時） ・低速：1800r.p.m.・高速3600r.p.m.・パルス1800r.p.m.(60Hz)（無負荷時）* 容器容量：23.0L* 液体物処理量：16.0L(低速回転のみ）* 質量：110.0kg（本体103.9kg＋容器・カッター6.1kg）* 外形寸法：幅700×奥行600×高さ1235mm（蓋開時幅955×高さ1700mm）（容器傾け時最大奥行815mm）* タイマー設定範囲：5秒〜15分（最大）/カウントダウン0で停止* 付属品：平刃カッター、波刃カッター、砥石
楽天で購入1,844,500円（税込み）